[종각 맛집] 명불허전 '백부장집 닭한마리' 10년만에 다시 가본 추억의 음식점

종각에서 회사 다니던 시절
점심때 회사 동료들과 즐겨 찾던
'백부장집 닭한마리'

광복절 연휴에 오랜만에
종각에 가게 되어
추억의 맛집을
10년 만에 가보았다!

위치와 간판도 그대로다
은근히 후미진 곳에 있으나
여전히 너무 잘 나가는 맛집

메뉴는 간단하다
메인 메뉴는 닭 한 마리 딱 하나고
여기에 추가할 사리 메뉴들이 있다
우린 떡사리 추가

음식은 주문 즉시 나온다
거의 다 조리된 상태로
국물이 끓어오르기만 하면
먹을 수 있다

곁들여 먹는 김치와 소스
이 양념장 소스가
이곳의 핵심이다
맵지 않고 새콤달콤 시큰하다

국물이 드디어 팔팔 끓어올라
떡사리부터 먹기 시작했다
처음 먹을 때는 국물이 맑고 슴슴한데
끓일수록 더 진해져서
후반부에는 국물이 진짜 진국이 된다

이 무더운 날
김 팍팍 나게 끓여 먹었다
오랜만에 먹어도
역시나 너무너무 맛있었음ㅠㅠ

닭 다 먹은 후
국수사리 두 개 추가
국수도 폭풍 흡입

결국 한 냄비 다 비웠다...
국물을 떠보면 윗처럼
국물에 다진 마늘이 둥둥 떠있다
그만큼 마늘이 팍팍 들어갔다는 것

역시나 눈물 나게 맛있었다